Ottenuto dalla seconda fermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti a cui segue una lunga permanenza del vino sulle fecce della stessa rifermentazione. Questo contribuisce a dare struttura e corpo uniti alla freschezza caratteristica del metodo.

Il perlage fine e stuzzicante rende questo spumante un’ottima scelta per ogni occasione.

DENOMINAZIONE: Vino Spumante Bianco Brut
COLORE: giallo paglierino scarico
UVE: Chardonnay, Pinot Nero, Cortese
TIPOLOGIA DEL TERRENO: argilloso calcareo
EPOCA DI VENDEMMIA: metà /fine agosto
ALCOOL: 12,5% vol. ca.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10 °C