Ottenuto da uve scrupolosamente selezionate, questo vino rappresenta la massima espressione del potenziale che il Langhe Arneis può raggiungere. La parola “ Srej ” deriva dal dialetto piemontese e significa “bosco di cerri”, nome con il quale viene tradizionalmente indicato il vigneto posto sulla collina antistante la cantina.
Si distingue per il suo profumo avvolgente che evoca l'armonia dei frutti tropicali appena raccolti, con note di ananas, mango e papaya. E' il compagno ideale di piatto a base di pesce, pasta all'uovo con ripieni delicati, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
DENOMINAZIONE : Langhe DOC Arneis COLORE : giallo paglierino con riflessi dorati TIPOLOGIA DEL TERRENO : calcareo e argilloso EPOCA DI VENDEMMIA : seconda metà settembre ALCOOL : 13 % vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO : 10/12 °C
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