Questo metodo classico esprime al massimo le caratteristiche di uva Chardonnay e esalta la vocazione viticola del territorio chiamato “Alta Langa”.

Il profumo, fine e complesso, si lega in perfetta armonia al gusto: morbido, avvolgente ma anche fresco e leggermente sapido. Ottimo se abbinato agli antipasti, piatti leggeri a base di verdure di stagione e pesce crudo.

DENOMINAZIONE: Alta Langa DOCG Metodo Classico Dosaggio Zero
COLORE: giallo paglierino
UVE: Chardonnay
TIPOLOGIA DEL TERRENO: marne calcaree
EPOCA DI VENDEMMIA: metà /fine agosto
ALCOOL: 12 % vol. ca.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10 °C